CiK FaRaH dah lama x update blog CiK FaRaH ney.. :) maklumlah bz gn kja.. korang cm mna pulak? jd skarang CiK FaRaH nk updatekan blog CiK FaRaH dengan kongsikan resepi Kentang Putar Ala Kfc buat korang semua bley kan?...
CiK FaRaH tau msti rmai dh tau cara buatnya,, tp CiK FaRaH tetap nk kgsikan jgk , mna tau kan lain resepi brbnding yg korang slalu buat 2.. :)
Jadi nie la bahan-bahanya : Untuk 10 bj kentang
• 10 biji kentang - di buang kulit dan di potong
• 1 sudu kecil lada hitam di tumbuk halus
• 1/2 cawan fresh milk
• garam secukup rasa
Cara-Caranya :
1. Rebus kentang dengan sedikit garam
2. Setelah empuk toskan air dan tumbuk sedikit kasi hancur
3. Kemudian guna hand mixer putar sehingga kentang jadi halus dan gebu.
4. Sambil putar jangan lupa masukkan garam, lada hitam dan susu secukupnya
Ini pula bahan-bahan untuk penyediaan Sosnya :
• 650 ml air
• 2 ketul stok ayam (CiK FaRaH guna brand Knorr)
• 1 biji bawang besar - cincang
• 40 gm mentega
• 20 gm tepung gandum ( 20 g shj taw jgn bnyak :))
• 1 sudu besar sos tomato ( 1 sudu shj jgn sebotol)
• 1 sudu besar sos tiram ( 1 sudu shj jgn lebih)
• sedikit serbuk lada hitam ( sedikit shj agak2 1 sudu)
• kicap pekat -( sedikit shj untuk mendapatkan warna)
• garam
cara -cara masak sos :
1. Masak air dengan stok
ayam, bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke
dalam mangkuk.
2. Cairkan mentega dan masukkan tepung gandum.Kacau atas api kecil hingga tak
melekat pada tepi periuk.
3. Tuang air rebusan sedikit demi sedikit sambil dikacau supaya tak bergentel.
4. Masukkan sos tomato dan sos tiram, juga beberapa titik kicap pekat (kicap
utk bagi warna).Masukkan juga serbuk lada hitam dan garam.
5. Masaklah ikut pekat mana yg disukai.
e2 je la resepinya.. korang cuba la pasti menjadi :)
tarra.. dh siap pn..
